田中季次 オーナーシェフ
1967年生まれ 三島育ち 三島南高等学校卒業
1986年「東京赤坂 カフェドニース」にて修行を始める。その後静岡に戻り「沼津 淡島ホテル」メインダイニング副料理長をはじめ、県内のレストラン、ホテルで料理長を務める。2003年には静岡朝日テレビ「静岡料理王決定戦」で優勝。2006年「ハートフルダイニングおんふらんす」を開業。2010年「ふじのくに食の都づくり仕事人」を受賞。
1967年生まれ 三島育ち 三島南高等学校卒業
1986年「東京赤坂 カフェドニース」にて修行を始める。その後静岡に戻り「沼津 淡島ホテル」メインダイニング副料理長をはじめ、県内のレストラン、ホテルで料理長を務める。2003年には静岡朝日テレビ「静岡料理王決定戦」で優勝。2006年「ハートフルダイニングおんふらんす」を開業。2010年「ふじのくに食の都づくり仕事人」を受賞。